Que es B A B K A y por que la vas amar?

El nombre de B A B K A quiere decir abuela en varios idiomas eslavos y se supone que los pliegues del bollo se asemejan a los de una falda. Ahora, al pasar los años, este "bollo" (si, no es un bollo) o "pastel" (no, tampoco lo es) ha sido adaptado por los judíos neoyorquinos quienes nos han dado a conocer esta belleza enriquecida de manteca y huevos, tipo brioche y rellena habitualmente con chocolate o canela. En T I N T O te traemos estos dos rellenos y mas, probalos todos, no te arrepentirás.